La gomme guar

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    Description

    C’est sur la plante de guar que poussent ces fèves (ou haricot de guar) très farineuses – les fèves de guar contiennent une très forte proportion de glucides et ont la propriété de lier une grande quantité d’eau. Cela convient donc à merveille comme épaississant ou gélifiant.

    Quantité
    100 gr

    Emballage
    Papier recyclé non blanchi et traité purement mécaniquement

    Propriétés
    – fournisseur de glucides sans gluten

    – lie de grandes quantités de liquide
    – empêche les cristaux de glace dans les glaces

    Conservation
    Au sec et à l’abri de la lumière

    Anwendung

    Inhaltsstoffe

    La gomme guar – bio